说到包饺子,这真是船上的一项开心的活动!船上生活简单枯燥,平时休息时也就看看电视,打打游戏,形式单一。今年更是由于受到新冠疫情的影响,船员们不能上岸放松,使得本就单调枯燥的海上生活更添无聊。于是当政委告知大家准备第二天包饺子时,船员们别提有多开心了!
次日下午,随着政委的广播通知,大家纷纷来到厨房准备包饺子。俗话说,“万事开头难”,这倒不假,想包好饺子,和面功夫少不了,只见水头和水手、大厨和二厨挽起袖子,在大脸盆里使命揉搓着和面,将面粉与水,恰到好处的融在一起,变成一个“大雪球”(面团),说着容易做着难,不断的按压,才能让“雪球”更有弹性、更加“Q弹”。为了使饺子皮有更好的口感,大家轮流使劲,给“雪球”做一个“金海华”轮“SPA”。
经过10分钟的“醒面”后,取出面团,将其抻成长长的“面棍”,随着“刀起刀落”与擀面棍的不断“打压”,一张张饺子皮顺利从“金海华”轮“厨房流水线”生产出来。大厨拿出早已准备好的肉馅,一场包饺子“比武大会”正式开场......
由于在船工作比较忙,船员们的手艺有所生疏,一开始包出来的饺子也是“奇形怪状”,有的像小笼包,有的像月亮,让人哭笑不得。船员们一边包着饺子,一边对比着自己的“杰作”,但很快随着包饺子包多了,船员们的“技术”也娴熟起来,饺子也越来越像“饺子”了。这时,不知谁打开了KTV音响设备,随着音响放出的欢快音乐,船员们边哼着节拍,边包着饺子,不知不觉,随着一盘盘饺子从大台送出,不到一个小时,就完成了400-500个饺子。
到了晚餐,大家心满意足地品尝着自己劳动的果实。一场包饺子活动,让船员们的生活更加丰富多彩,大家苦中作乐、忙里偷闲。让平时只能在房间“蜗居”的船员们,有了更多沟通机会,也在这寒冷的冬季,给大家留下了温暖的回忆。